[retchka]

Super toutes ces idées moi qui cherchais des idées en voilà tout plein !

Je n'aurai jamais eu l'idée d'associer le chou avec un goût prononcé : et là hop une fois avec le thym, le curry, l'ail même des olives... bon je vais tester.... merci

et je viens de voir ce lien http://www.forums.supertoinette.com/recettes_135941.creme_de_chou_fleur_testez_ca_vaut_le_coup.html
autre bonne idée

[violaine38]

moi je fais cuire mon choux fleur au cuit vapeur

puis dans une sauteuse je le fais cuire avec des oignons, des lardons et du persil 15 min
Avant de servi 3 grosses cuilleres de creme fraiche et miam, miam

ou alors tout betement le gratin pomme de terre-choux fleur bechamel

[tchadoune]

Trés bon aussi le chou-fleur façon tartiflette,


Même REVII, sans mettre de vin blanc, mais crême liquide, une bonne brique, épicer poivre, sel et cumin, et répartir une bonne part de mimolettes en tranches sur tout le plat .

Précuire le chou-fleur, pas trop puisqu'il repasse au four ensuite .

Prêt quand c' est bien doré (pas trop quand même, hein !)