[schupa83]

Choucroute de la mer



Je suis sur mon cabale et ohhhhhh je feuillette mon livre de recette ig bas

Alors

pour 4

800gr de choucroute nature
4paves de saumon
200gr de crevettes
1/2verre de vin blanc
Sel poivre

Faire cuire le saumon a Ala vapeur
Dans une casserole faire chauffer le choux avec le vin sel poivre
Mettre les crevettes dessus, a feu doux

Une fois cuit rajouter le saumon et servir

Je trouve cette recette un peu légère

J'en ai mange cet été au resto
Il y avait qq moule
Différent poissons

Ça fait un moment que j'ai envie Den faire une
Je prend le choux chez mon boucher ambulant, copain du marche quand je bossai sur les marches, je sais que c lui qu'il la fait
Après je vais faire cuire le poisson en le posant sur le choux avec le vin blanc
Comme ça ça liera bien le gout du choux et vin blanc au poisson
Je mettrai des pdf pour la famille mais pas moi

[gribouille118]

Merci schupinette, j'ai du saumon, dos de cabillaud, moules et crevettes roses donc c'est bon ha oui et le choux. on fait pas une sauce avec?