Les Recettes - trou normand

**maflo**

je suis à la recherche d'un trou normand autre que pommes et calvados. Merci

marie9377

bonsoir MAFLO

J'ai vu quelque part que quelqu'un faisait le trou normand avec de la WODKA et du CAVIAR ( peut-être des oeufs de lump )

D'autres servent de la glace aux fruits, à la place du trou normand ... certainement flambée, je sais pas trop

Ou simplement des fruits, agrumes arrosés de liqueur de fruits ...

MEILLEURS VOEUX

grignotte

Tu peux servir en trou normand du sorbet citron arrosé de vodka, ou sorbet poire arrosé à la liqueur de poire, ou sorbet poire arrosé de marc de Bourgogne. Voili voilà.

**maflo**

Je vous remercie.
Je vais peut etre essayer melon+ porto,je ne sais pas si quelqu'un connait Roulement de yeux

Sinon ,j'aurais aimé essayé de faire un trou normand dont la glace aurait été la plombiére(glace que ma famille adore) mais je ne sais pas avec quel alcool le servir.

marie9377

grignotte

sorbet au melon arrosé de porto Choqué

je n'ai jamais essayé, mais, je pense que celà doit être bon, car l'été ça m'est arrivé de manger 1/2 melon arrosé de porto et je trouve que les goûts vont bien ensemble, tiens, j'essaierai, je trouve que ça sort de l'ordinaire pour un trou normand, merci pour l'idée Cligne de l'oeil

petitpirate

bonsoir,
tu peux mettre une boule de glace à la fraise arrosée de champagne, c'est très fin et délicieux!
et pour la déco, tu ajoutes quelques fruits rouges ( framboises, groseilles...) Très Heureux

a bientôt!
petitpirate!

les titous · Posté le: 28 Mar 2005 [15:26]

bonjour à tous,
merci pour vos idées et votre aide,
cela fait quelque temps que je me suis absentée,
mais je ne vous ai pas oublié.
les préparatifs mariage avancent, mais le problème trou normand n'a que peu évolué.
J'ai fait hier un sorbet mandarine, excellent, et je cherche maintenant une recette de liqueur de mandarine.
Auriez-vous également une idée de la quantité de sorbet qu'il faut compter par personne, et même question pour la quantité de liqueur .
je compte sur vous tous !
titou

crepuscule · Posté le: 28 Mar 2005 [15:33]

salut
tu peux faire un trou normand avec du sorbet à la poire + liqueur de poire williams, ou marc de champagne + champagne ou plutot original quand on ne connait pas sorbet à l'absynthe + absynthe.

By

sucrette39 · Posté le: 07 Sep 2006 [20:04]

Bonsoir,

Un bon trou normand :

Macvin et glace à la vanille

Tchin! A ta santé !

blup blup · Membre Actif Inscrit le: 31 Aoû 2005 Messages: 26

un trou normand classique ici,
sorbet à la mirabelle, et lorqu'il est bien pris, tu ajoute de la mirabelle

ou alors une glace au moka et un sublime Tokay Azu

virg 62

slt je baptise mon fils le 24 decembre et comme trou normand je fais pomme calva pour les hommes ou vodka pomme et pour les femmes je fais creme de framboise avec sorbet cassis voila
bonne fete de fin d'année virginie

miledeux · Posté le: 06 Jan 2007 [19:47]

Je te propose une bonne liqueur d'arquebuse.C'est aussi bon en digestif qu'en trou normand,et en plus c'est vraiement un digestif au sens propre du mot.
ET on peu le faire sois meme: Faire macerer dans de l'alcool(moi j'utilise du 45:1/2 90 +1/2 eau)les pointes des tiges d'arquebuse( que l'on auras au préalablement fait secher), pendant 5 ou 6 jours ,filtrer et rajouter100g de sure pour 1litre.
Nota:J'utilise des bouteilles de jus de tomate car elles ont un gros goulot pour enfiler les pointes des tiges.
L'ARQUEBUSE doit se trouver chez les bons pepinieristes.
Mais attention a l'abbus d'alcool.
Pendant que j'y suis ne jamais fumer car ca sert qu'a une chose c'est d'attraper un cancer et je sais ce qu'il en est.Heureusement je m'en suis sorti.A bientot.Hic!!! Tchin! A ta santé !

Valérie B

J'ai fait pamplemousse rose soho
citron tequilla
fruits de la pasion passoa
violette liqueur de violette
vanille liqueur de café
Tu peux toujours tenter.

IVA

une fois j'ai servi de l'hepatoum (medicament pour le foie )ont n'a bien ri ils ont bu cu-sec( une petite farce )ou alors une poire williame sa fait plus serieux Bisou