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Recette Montignac: Flan de courgettes

   
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madofan
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Posté le: 02 Oct 2011 [15:13]     Recette Montignac: Flan de courgettes

Flan de courgettes

Comme quoi improviser avec des aliments qui sont en date limite dans le frigo ça fait de bons plats.

J'ai donc mis

1kg de courgettes (pas surgelées)
4 yaourts nature 0%
la moitié d'un petit sachet de gruyère allégé (ou pas allégé)
4 oeufs
un oignon
persil
sel poivre

J'ai donc fait revenir mes courgettes coupées finement avec mes oignons (ça me permet de jouer avec le moulinex genre hachoir avec ses cônes de couleurs Cligne de l'oeil) dans un peu d'huile d'olive. en attendant que ça "brunisse" j'ai mélangé mes 4 yaourts, les 4 oeufs, l'assaisonnement et le gruyère.
Ensuite j'ai égouté mes courgettes et oignons et j'ai ajouté dans un moule à cake ma "préparation yaourt". J'ai mélangé pour que les legumes et la preparation ne fasse pas 2 etages distincts. Et hop, au four pendant 35 minutes à 180°.

Trop bon !

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schupa83
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Posté le: 17 Nov 2011 [16:47]    

tu en a fait pour un régiment dit moi?

ou alors tu en a mangé pendant 5 jours

je fais sensiblement la meme chose mais avec moins d'oeuf
et moins de gruyere

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SUPERMAUDETTE
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Posté le: 19 Nov 2011 [08:59]    

ca à l'air bon je vais essayer
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