[MAMIE JAJA]

Compote: avec les pommes du jardin

D'après les conseils d'Angèle007

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

Ingrédients:

5kg de pommes du jardin
2kg de sucre fin

Préparation:

Laver les pommes, les couper en morceaux en laissant la peau et les pépins.
Les mettre dans un grand récipient pour la cuisson (genre marmite).
Et les couvrir d'eau.
Faire cuire 20 à 30mn env, la cuisson est faite quand vous pouvez piquer facilement la pointe de votre couteau dans les morceaux de pommes.
Egoutter dans une grande passoire et passer au moulin à légumes.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

Remettre dans la marmite, ajouter les 2 kg de sucre fin, bien mélanger et refaire mijoter 10mn env.
Après ce temps, passer au mixeur plongeant.
Remplir des ramequins ou autres, laisser refroidir, couvrir et mettre au congélateur.
Vous pouvez utiliser cette compote: pour des tartes, pour mélanger avec du fromage blanc ou des yaourts etc...

Régalez-vous

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

[pinson]

Il n'y a rien de meilleur que la compote maison ; encore mieux si les pommes ne sont pas traitées.

[MAMIE JAJA]

[pinson]

Bonne soirée à toi aussi.

[Cimene]

Bonjour,
Pour ma part, les pommes cuites, je les trouve meilleures quand on a ajouté, pendant la cuisson, des épices : une pincée de gingembre moulu, de la cardamome et une pincée de poivre blanc. Et quand la compote est faite au miel. Huuummm!

[mariedu44]

MAMIE JAJA

Pour ta compote avec des pommes qui ne sont pas traitées. Cest un régal.

Dis moi, comment tu fais pour mettre un joli entourage sur ta photo avec ta signature.

[MAMIE JAJA]

[MAMIE JAJA]