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Oeufs durs au micro-ondes

   
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papiche
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Posté le: 01 Nov 2011 [19:09]     Oeufs durs au micro-ondes

Hello, Kikou, Bonjour A toutes les toinettes, comment chauffer les oeufs durs au micro ondes, car ils éclatent entiers ou en morceaux. ils éclaboussent et c'est les dégâts pour le micro onde .Quelqu'un pourrait il me donner une astuce. Bisou
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dragona91
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Posté le: 01 Nov 2011 [20:56]    

(Ré)chauffer ou cuire?

si c'est cuire:
tu peux tester avec ça, petit gadget qui se trouve aussi en Grande et moyenne surface.... pas cher et super pratique:


Clique ici
CE qui donne:
http://img42.imageshack.us/img42/8266/1273494665317.png
http://img710.imageshack.us/img710/3930/1273494708326.png

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papiche
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Posté le: 01 Nov 2011 [21:51]    

Je me suis mal exprimé c'est réchauffer au MO des oeufs durs, et plus précisement c'est le jaune d'oeuf qui éclabousse qui part en petites miettes et qui sali le MO.
Merci pour le conseil de la cuisson bon à savoir Citrouille lumineuse

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dragona91
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Posté le: 01 Nov 2011 [22:26]    

=) de rien =)

Bon alors pour réchauffer un oeuf dur au micro onde:

Tu le débarasse de sa coquille,
Tu fais une belle incision sur le coté ton oeuf jusqu'a toucher le jaune. Comme ci tu allais le couper en deux.
Le fait que ça explose partout, c'est à cause de la pression dans le jaune d'oeuf.
Cette petite entaille permettra de laisser s'echapper quelconque pression.
Tu le places sur une assiette ou un truc qui va au micro onde, tu le mets droit debout (tu coupes un tout petit pêu la base au besoin) et tu chauffes 10 secondes.
Tu le mets maintenant sur le flanc, en laissant l'incision vers le haut. et HOP, encore 10 secondes.

C'est assez chaud pour un oeuf.
Soyez sûr de faire l'incision assez profonde pour permettre à l'humidité et l'air de s'échapper du jaune. Sinon, l'œuf explosera dans le micro-ondes.

A savoir que le réchauffage d'oeuf dur au micro onde, c'est un peu tendu comme manoeuvre =))

Bises, Dragona91

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papiche
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Posté le: 02 Nov 2011 [18:49]    

même l'oeuf réchauffé en morceaux le jaune d'oeuf éclabousse, j'en ai fait l'expérience et donc je vais essayer ton astuce et voir le résultat.

Merci pour tout Bisou

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Melindap
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Posté le: 10 Jan 2012 [00:32]    

et bien j'ai une solution toute simple à ton problème : il suffit de mettre ton œuf dans un bol et de le remplir d'eau, jusqu'à ce que l'œuf soir complètement immergé. C'est très important car sinon il explosera !

Par précaution, je mets toujours une petite assiette par dessus le bol. tu fais cuire à fond pendant 5min ! (900W chez moi)

Cette astuce je l'ai trouvé sur un blog il y a quelques temps mais je ne sais malheureusement plus où !

Voilà voilà ! Bonne appétit !

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dillou
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Posté le: 10 Jan 2012 [11:39]    



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papiche
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Posté le: 11 Jan 2012 [10:57]    

Merci! MELINDAP pour le bon conseil de cuisson d'oeufs au MO, j'ai fait l'essai ça a marcher génial!
[i mg]http://gif.supertoinette.com/i/bonappetit/bon-appetit-004.gif[/img]

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Miroa
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Posté le: 11 Jan 2012 [15:49]    

Coucou,
Le mari de ma cousine nous a fait des oeufs pochés au micro onde.
Il a pris un bol d'eau et a cassé l'oeuf dedans, 25 à 30 secondes (vérifier à l'oeil) et Hop, une belle salade lyonnaise bien de chez nous !
Je me dis que, peut-être, on peut carrement les faire cuits-durs !

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Manue..
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Posté le: 12 Jan 2012 [12:15]    

Il n'a même pas mis de vinaigre ? Je ne suis absolument pas spécialiste des oeufs pochés mais il me semblait qu'il fallait mettre un peu de vinaigre dans l'eau pour aider le blanc à coaguler...
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Miroa
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Posté le: 12 Jan 2012 [14:21]    

@Manue : Je suis à plat ! Et non, juste comme ça ! Véridique
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Manue..
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Posté le: 12 Jan 2012 [16:30]    

ok merci, alors j'essayerais, ça parait si simple, je n'en fait jamais car je me souviens avoir vu mes parents en faire étant petite, et ça n'avait pas l'air simple du tout...
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Crabine
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Posté le: 02 Mai 2012 [13:59]    

J'ai trouvé!!! Chinois
Mettre les oeufs (j'ai essayé avec 2)+ sel + env.1 cm d'eau dans une cocotte à couvercle pour micro-ondes.
Mettre à cuire au maximum pdt 2 minutes,puis sortir la cocotte et laisser tout dedans,mais cassez un peu la coquille (trou de 1 cm env de large en enlevant les éclats de coquille), et remettre pdt 2 minutes comme avant,et c'est cuit.
Bien sûr, il y a des bavures de blanc d'oeuf du fait qu'on l'a percé,mais rien n'éclate et vos oeufs sont présentables!
Bon appétit! cool coeur

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