[cuisinette.]

Côtelettes de porc aux pâtes chinoises et légumes

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Ingrédients:

4 personnes.


4 côtelettes de porc.
150 gr de pâte chinoise.
25 gr de champignons noirs séchés.
250 gr de courgettes coupées en dés.
2 tomates.
3 échalotes.
persil.
15 cl d'huile d'olive.
2 c à soupe de pad thaï.
quelques gouttes de soja nuoc mam,ajouter + selon votre goût.
10 cl d'eau.

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Préparation:

ciseler le persil.

laver et couper en dés les tomates.

ôter et couper d'échalotes.

essuyer -les les champignons noires.

couper les champignons noirs et mixer les.

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dans une sauteuse ajouter:

huile d'olive et les côtelettes.
cuisez 5/10 minutes.
faites dorer les 2 côtés.
et parsemer de persil haché et des gouttes de soja.

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dans une poêle aussi ajouter:

l'huile d'olive,courgettes,échalotes.
mélanger avec une spatule bois.

ajouter ensuite les dés de tomates,champignons.
des gouttes de soja et la sauce pad thaï,eau.
mélanger doucement 15/20 minutes.

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CUISEZ ENTRETEMPS LES PÂTES CHINOISE 3/6 MINUTES.
passer dans une passoire et resservez à th 1.

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dressez votre plat.

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** bon appétit à tous.**

[**Caloo**]

Cuisinette,

Il vaut mieux réhydrater et rincer les champignons noirs (ou oreilles de Judas), car il peut y avoir des "impuretés" ou des poussières, dedans, et, si tu les mixes secs et les utilises secs, tu utilises aussi les poussières.

[cuisinette.]

cc ** Caloo **. merci
je les avaient essuyer avant de mixer.
j'ai oubliée de noter. je viens de le noter.
car c& des gros champignons noires.
bonne journée et merci bien.
à bientôt. cuisinette.

[**Caloo**]

Je connais, Cuisinette

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Sur la photo, c'est un paquet de 1 kilo de champignons noirs

Mais il faut les réhydrater avant de le utiliser, puis les rincer à nouveau.

Tu fais chauffer de l'eau dans le MO, puis tu les mets à tremper

[cuisinette.]

** Caloo **.
j'ai simplement essuyer et couper et mixer ensuite.
je ne savais pas du tout.merci.
bonne journée.tatie.