Voici une délicieuse recette de cupcakes cappuccino de ma soeur qui adore et qui raide dingue de ce petit cake garni généreusement d'une montagne de crème!alors si vous etes comme elle dans ce cas à vos fouet!il est délicieuuuuuux
125 gr de farine
125 gr de beurre mou
125 gr sucre
2 cs café soluble
3 gouttes extrait de vanille
20 gr de cacao non sucré
1 cc de levure chimique
2 oeufs
6 cs de lait
Préparation:
Battre le beurre et le sucre et incorporez les oeufs un a un et l'extrait de vanille .
Rajoutez y la farine, le cacao, la levure et le café soluble , mélangez le tout et rajouter dans la préparation une demi tasse de café noir froid .
Remplir les caissettes au 3/4 et enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 180°
Glaçage
100 ml de crème liquide
2 cs de sucre glace
1cs de cappuccino instantané
caramel liquide
copeaux de chocolat
vous pouvez doubler la quantité de votre garniture;-)
Laissez les bien refroidir et les garnir: faire monter la crème en chantilly, incorporez y le sucre et une cuillère à soupe de cappuccino instantané.Garnir avec une poche à douille et parsemer de copeaux de chocolat.
Pour un décor gourmand uniquement chocolat : trempez le cupcake dans un bol de chocolat noir fondu au micro ondes et laissez le sécher au frigo, versez du caramel liquide par dessus et savourez avec un café bien serré !