[indiarnaud]

bonjour,
je suis a la recherche d'une recette de joues de porc au vin rouge, j'aimerais une recette où la viande est vraiment fondante je vous remercie

[éve80]

indiarnaud : je n'ai jamais cuisiné les joues de porc au vin rouge, mais de bien d'autres manière : à la sauge, bourguignon, aux pommes, c'est une viande très fondante,,je la cuisine en mijoteuse..pas encore fait dans le tm.

[titbebete]

Bonjour,
Parfois même avec la fonction sens inverse, la viande se met en charpie... J'ai fait une fois du boeuf dans momix, c'était très bon, mais ce n'est pas resté entier, je trouve que c'est dommage...

[indiarnaud]

Merci beaucoup, j'ai fini par improviser, et c'était trés bon,je vais essayer avec le boeuf maintenant, si je réussi de post la recette Merci