[nana11300]

Cookies

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Voici une recette de cookies de ma soeur très original avec un look qui fera sensation auprès de tous!mais surtout un cookie tendre en surface et croquant à l'intérieur, et surtout fondant a coeur!


Ingrédients:

Pour 12 cookies

190 gr de farine
1/2 cc sel
1/2 cc levure chimique
110 gr de beurre mou
85 gr de sucre roux
85 gr de sucre
1 oeuf
1 cc d'extrait de vanille
50 gr de pépites de chocolat
12 cookies Oreo

Préparation:


Battre le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis ajouter l'oeuf et la vanille .

Mélanger la farine avec le sel et la levure puis rajouter au mélange de beurre, mélanger juste assez pour incorporer la farine, pas plus!

Rajouter les pépites de chocolat et mettre la pâte une demi heure au frigo.

Formez 24 petites boulettes avec la pâte et les mettre au frigo pour les manipuler plus facilement .

Prendre une boulette, l'écraser doucement avec la paume de la main, placer un oreo au centre puis une deuxième boulette que vous aurez également aplati sur le dessus .Pincez les extrémités de la pâte pour enfermer votre Oreo au centre du cookie.

Remettre les cookies au frigo (la cuisson se tiendra mieux ) pour au moins une heure puis enfournez les dans un four préchauffé à 180°

Sortez les et laissez vos cookies refroidir sur la plaque du four et 10 après sur une grille !

Dégustez vos cookies tièdes, encore fondants ou froids, y'a pas à dire ils sont excellents !

Bon ap'

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