[Azuki]

Chose promise chose due!

Bœuf à l'oignon et au gingembre

Pour 4 personnes – 6pp/pers.

500g de viande de bœuf à fondue en émincé 20pp
1 gros oignon finement émincé
2 gousses d'ail écrasées
1 petit morceau de gingembre frais (15 g environ) épluché et râpé
2 cc d'huile de sésame 2pp
2 CS de sauce soja
1 CS de miel 2pp
Sel et poivre

Faire revenir l' oignon, l'ail et le gingembre dans les 2 cc d'huile + 1 CS de sauce soja. Une fois l'oignon translucide, ajouter la viande et bien mélanger. Diluer le miel dans le restant de sauce soja puis ajouter ce mélange à la préparation. Bien mélanger de nouveau et baisser le feu sur très doux. Laisser mijoter 5 min en mélangeant de temps en temps, jusqu'à ce que le jus épaississe un peu. C'est prêt !

A manger avec 100g de riz (3pp) et des haricots verts nature pour un plat à 9pp!

Bon appétit