[dalila34]

Tarte crémeuse

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Ingrédients:

pour 6 pers

préparation 15 mn:

cuisson 1 h:


~1 rouleau de pâte brisée.

~2 pommes.

~40 cl de crème liquide.

~110 gr de sucre.

~1 œuf+3 jaunes.


Préparation:

1~étaler la pate brisée dans un moule à tarte et la cuire à blanc.
20 mn au four préchauffé à 180°C.réserver.

2~peler te épépiner les pommes,les couper en quartier et réserver.

3~faire chauffer dans une casserole la crème liquide et le sucre
sans porter à ébullition.laisser refroidir,puis ajouter l'œuf battu
et les jaunes.mélanger avec un fouet.

4~recouvrir la pâte précuite avec la préparation à la crème,
disposer les pommes.



5~cuire 35mn au four préchauffé à 180°C.



IDÉE+ vous pouvez ajouter 1 càc d'extrait de vanille à la crème
pour lui donner une saveur plus gourmande.

[Gbe]

Bonjour
Cette recette me semble bonne, suggestion:
Faire une meringue Italienne avec les blancs restants et en fin de cuisson de la tarte, mettre cette meringue sur la tarte et la repasser dans le four très chaud un petit instant.
Amitiés
Gérard

[dalila34]

slt gérard
oui je les fait avec une autre recette c'est vrai que c'est super bon
merci du partage
bizzzzz

[PUPUCE76]

BONSOIR DALILA, j'ai fait ta tarte cet aprem mais avec une pâte feuilletée, elle refroidi mais en tout cas elle à l'air super bonne et sent très bon merci pour cette recette

[PUPUCE76]

Elle est délicieuse cette tarte, nous nous sommes régalés, à refaire sans hésiter merci encore pour ce partage DALILA

[dalila34]

[dalila34]

[Gbe]

Bonjour
J'ai essayé ta recette hier (ainsi qu'une quiche sans pâte) cette tarte est excellente comme elle est.
Une petite pincée de sel dans l'appareil pour rehausser le goût et un soupçon de cannelle en poudre pour parfumer légèrement les pommes.
Amitiés
Gérard

[dalila34]

[Gbe]

Coucou! à bientôt.