[glutena]

bonjour à tout le monde

qui saurait s'il y a une marque de conserve de cassoulet sans gluten ?
Je n'ai pas trouvé !
merci d'avance

[strato]

salut glutena!


la bastide d'en tourre B.P.1266 11492 castelnaudary cedex est une exelente marque sans gluten.D'un bon rapport qualité pris àmon avis.
Mais le mieux est de faire la recette sois même.J'en fait une exelente,la veux tu

[Nath999]

Bonjour à tous,

Je suis intolérante au gluten et j'adoooore le cassoulet. Aussi, je me permet d'intervenir pour vous donner un conseil. Evidemment le mieux est de le faire soit-même et oui deux fois oui, nous voulons bien la recette

Par contre, soyez très prudents ! Dans le cassoulet, en principe, les puristes ne mettent pas de farine, mais il faut se méfier des "SAUSSICES" ainsi que de toutes les viandes "transformées ". Il faut savoir que bon nombre des industriels utilisent la farine de blé (pour son gluten) pour assurer un bon amalgame et une bonne tenue à leurs préparations.
Personnellement, je ne mange jamais de saucisse ou autre produit de ce genre sans avoir parlé avec la personne qui les fabrique, pour m'assurer que le charcutier en question ne met vraiment pas de farine dans sa préparation, même pas une pincée. Alors si vous faites un cassoulet, sans gluten, soyez très vigileants sur les produits que vous achetez...

Bonne soirée.

Nath