[Maiwenn39]

Poulet mafé
source : Chez fanny

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Ingrédients:
Pour 4 personnes:

- 600g de filet de poulet
-2 oignons finement émincé
-1 tomate coupé en petits dés
-3 Cà soupe de coulis de tomate
-4 Cà Soupe de beurre de cacahuète
-250ml d' eau
- 1 carotte ( coupé en dés)
- poivre
-1 bouillon kub
- 1 CS de Maïzena pour moi

Préparation:
Dans une sauteuse, mettre une peu d' huile et faire dorer les oignons émincé,ajoutez en suite la tomate en dés,le coulis de tomates, l' eau chaude avec le bouillon kub dilué dedans et le beurre de cacahuète.

Mélangez bien pour que le beurre de cacahuète se dilue ; ajoutez ensuite le poulet coupé en petits morceaux et enfin la carotte coupé en petits dés .Poivrez et laissez mijoter sur feu doux pendant 35 min . Si vous souhaitez ajouter de la Maïzena, prélevez un peu de liquide de cuisson, diluez avec la Maïzena et remettre le tout dans la sauteuse quelques instants en remuant afin de faire épaissir la sauce.

J'ai servi avec de la semoule.

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[**Caloo**]

Maïwenn,

J'aime beaucoup le mafé. On peut aussi le préparer avec de l'agneau, du bœuf et du poulet fumé, ce que j'ai fait :

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Accompagner, traditionnellement, de légumes (courgettes, pommes de terre, carottes, etc.)

[cleorval]

hop dans mes coup de coeur! je pense que je vais faire cette recette rapidement!
merci!

[**Caloo**]

Tout ça m'a donné envie d'en refaire et voilà le mafé d'agneau :

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Aux courgettes et à la courge
Un délice