[Maiwenn39]

Brownies noisettes, amandes et nougatine
source : "desserts" éditions Solar

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Ingrédients:

- 250g de chocolat
- 6 oeufs
- 250g de sucre en poudre
- 140g de beurre mou
- 75g de noisettes hâchées
- 125g d'amandes hâchées : 60g pour moi + 65g de pépites de nougatine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cc de vanille liquide

Préparation:
Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie. Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier. Incorporez le chocolat fondu et le beurre mou. Ajoutez les noisettes, les amandes, les pépites de nougatine, le sucre vanillé et la vanille liquide. Mélangez intimement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule en silicone rectangulaire. Préchauffez le four à 150° pendant 10 minutes (200 pour moi) et enfournez pour une heure. Une fois refroidi, démoulez et coupez en carrés pour servir.

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