[Elodie29000]

les toinettes !

Qu'est-ce que je peux faire avec un demi munster qui commence à sentir fort ?

[murielbb22]

Bonjour,

Je te conseillerai un gratin de pommes de terre... Cuire les pommes de terre à l'eau, puis les couper en rondelles. Beurrer un plat à gratin, disposer les couches de pommes de terre (ajouter des lardons si on veut) j'ajoute également par dessus de la crème fraîche allégée ou non, selon son envie, et terminer par des tranches de munster... en général ce plat je le fais avec des fromages gouteux, comme le fromage à raclette. Si j'avais un munster à terminer c'est comme cela que je l'utiliserai !

[fouille]

tu l'ajoute en tranches sur une flammenckuche

[Elodie29000]

Je vais me laisser tenter par le gratin de pomme de terre, je suis nulle en pâte alors une flammekuche !

Merci pour vos réponses.

[**Caloo**]

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Gratin de pommes de terre au camembert

1 - Couper les pommes de terre en cubes, les cuire dans de l'eau salée, les garder fermes.

2 - Placer la moitié des cubes de pommes de terre dans un plat à gratin, poivrer. Parsemer le dessus avec un quart du camembert, coupé en dés et une poignée d'emmental râpé. Ajouter la moitié de la crème. Recouvrir de l'autre moitié de pommes de terre, saupoudrer d'emmental, répartir le reste de camembert et de crème.

3 - Enfourner et servir bien chaud, lorsque le plat est gratiné.

Tu remplaces le Camembert par ton Munster.

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Tarte au Munster et au poulet fumé

Ingrédients :

4 poignées de farine
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
1/2 sachet de levure sèche de boulangerie
4 càs d'huile
4 càs de yaourt brassé ou de crème semi-épaisse
1 œuf

Préparation :

1 - Mettre la farine, le sel et la levure dans un saladier. Mélanger.

2 - Au centre, ajouter l'œuf, l'huile et le yaourt, mélanger à la fourchette, ajouter de l'eau si nécessaire pour pétrir. Ramasser la pâte, qui doit avoir la consistance et la douceur de lobe de l'oreille, la fariner et la laisser au repos pendant 1 heure, à couvert.


Cette pâte est super simple à faire

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Croks au Munster et au jambon

Tout est dans le nom

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Saucisses moutardières, fourrées au Munster

Tout est dans le nom, mais cliques sur le lien pour plus de détails

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Tu peux en farcir des blancs de volaille avec du bacon ou du jambon et en faire des cordons bleus, ou simplement dans une tranche de jambon, puis faire revenir à la poêle, tu le mixes avec de la crème et tu as une sauce pour accompagner une viande, etc.