[La Loutte des Bois]

Charlotte aux fraises toute simple

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Préparation : 15 à 20 min
Repos : 2h

Ingrédients :

4 Gervitas
Un peu de sucre (je mets environ 6 cas)
30 à 40 boudoirs
250g de fraises parfumées
Un peu d'Amaretto

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les Gervitas avec un peu de sucre (la quantité dépend des goûts de chacun).
Couper les fraises en morceaux et les mélanger avec les Gervitas.
Dans une assiette creuse ou un ramequin mettre un peu d'eau, d'amaretto et de sucre puis mélanger.
Imbiber les boudoirs un à un avec le mélange précédent et les disposer dans un moule à charlotte. Tapisser d'abord le fond du plat puis les parois.
Verser un bon tiers de crème dans le moule et refaire une couche de biscuits imbibés.
Déposer le reste de crème et finir avec une dernière couche de boudoirs.
Fermer le moule et réserver au réfrigérateur pendant au moins 2h.

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remarque: l'Amaretto est un choix très personnel pour parfumer la charlotte, il peut être remplacé par un autre alcool ou même du jus de fruits!

Bon appétit!

[jasminetlilas]

bonjour, ta recette me plait mais je ne connais pas l'amaretto

[La Loutte des Bois]

merci!
L'amaretto est un alcool italien, c'est une liqueur d'amandes amères qui est souvent utilisée pour le tiramisu.
Je trouve que ça se marie très bien avec les fraises!

[Elodie29000]

HYPER FACILE, je mets dans mes coups de coeur !

[jasminetlilas]

merci pour ta réponse bon dimanche

[JeanneL]

J'aime bien ta recette, moi je la fais au chocolat Les enfants adorent

[dillou]

[dillou]