Rôti de porc à la campagnarde + photos

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Elodie29000
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Rôti de porc à la campagnarde + photos

Messagepar Elodie29000 » 09 sept. 2011 [20:05]

:facile:

Rôti de porc à la campagnarde


Image









Pour un Rôti 4 personnes :
Ingrédients:
- 4 ou 5 grosses pommes de terre
- 1 oignon
- 1 boite de lardons
- 20 cl de vin blanc
- 1 cube de fond de boeuf/veau
- crème fraiche

Préparation:
:arrow: Faire dorer le rôti dans une cocotte allant au four dans un peu d'huile.
:arrow: Réservez, faire fondre le cube dans l'huile restante et ajoutez les patates en morceaux, l'oignon en dés et les lardons.
:arrow: Mettre un peu d'eau et remuez jusqu'à que les lardons soit cuits.
:arrow: Coupez le feu, remettre le rôti dans la cocotte, ajoutez le vin blanc et couvrir à hauteur d'eau.
:arrow: Mettre 2 ou 3 cas de crème sur le rôti, saler, poivrer et enfourner à 200°C pendant 1 h.

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isalain
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Re: rôti de porc à la campagnarde + photos

Messagepar isalain » 11 sept. 2011 [20:04]

Bonsoir Elodie,

Une très bonne recette pour l'automne qui arrive.....très vite!
Merci et bonne soirée
A table!!


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