[Leloo14]

Lasagnes express


Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 6 plaques de lasagnes précuites (achetées au rayon pâtes sèches)
- 1 oignon émincé
- 2 steacks hachés
- 1 gros pot de sauce provençale toute prête (600 g)
- 1 petite brique de crème liquide (20 cl)
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de lait
- 50 g de gruyère râpé
- 1 noisette de beurre


Préparation :

Faire dorer les oignons dans l'huile d'olive.
Ajouter les steacks hachés que vous émietterez ainsi que les herbes de Provence.
Cuire jusqu'à ce que la viande soit grillée.

Prendre un moule à cake de la taille des lasagnes (pas plus grand) et verser le lait dans le fond du moule.
Mettre une plaque de lasagne, recouvrir de sauce provençale, d'un peu de viande et de crème liquide.
Superposer une nouvelle plaque de lasagne, de sauce, etc jusqu'au sommet de votre moule.
Sur la dernière plaque de lasagne, mettre simplement de la sauce provençale, saupoudrer de gruyère râpé et d'une noisette de beurre.

Enfourner à 200°C pendant 20 mn.

S'assurer de la bonne cuisson des pâtes en piquant avec une fourchette ou une aiguille à tricoter.


Toutes les variantes sont possibles : ajout de fromage de chèvre, de poivrons, ... selon les goûts.

[Laurence2]

Merci Leloo !!!
Et oui, j'ai fait tes lasagnes express ce week-end à mon cher et tendre, et bien vous savez quoi ? Il a léché son assiette !!! si si, je vous assure !

J'avoue que c'est la première fois que ça m'arrive

Vous l'aurez donc compris : elles sont vraiment très bonnes, et en plus, vraiment très simple à préparer (effectivement, tous les ingrédients ne sont pas "maison").

Merci beaucoup !

[Tartanpion]

Personnellement, je remplace la sauce béchamel par un mélange Ricotta-Mascarpone-Lait.

[Lizard Queen]

Petit truc pour ceux qui n'aiment pas la béchamel dans leurs lasagnes... Moi, quand je fais des lasagnes aux légumes (c'est-à-dire des feuilles de lasagnes, entre lesquelles j'intercale des tranches de légumes genre aubergine, courgette, carotte... et je ne prétends pas en faire des lasagnes napolitaines ou bolognese ), j'utilise un mélange sauce tomate (additionné d'herbes aromatiques selon l'inspiration) et... crème de soja : je trouve que ça réagit mieux à la cuisson que la crème fraîche. Ah, et pour donner du moelleux, je place encore quelques rondelles de bûche de chèvre entre les feuilles de lasagne... et les restes de chèvre serviront à remplacer le gruyère, pour faire gratiner le dessus !