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Levure fraîche

   
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soonette
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Inscrit le: 29 Juil 2011
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Posté le: 25 Aoû 2011 [14:02]     Levure fraîche

Bonjour
j'ai 2 questions au sujet de la levure fraîche.

D'habitude, je fais ma pâte avec de la levure sèche donc la je suis un peu perdue, comment faut-il faire ?

-Quand je fais une pâte je mélangeait ma levure sèche à la farine, là du coup je vais avoir du mal comment on fait ?

-Ou alors je dois mélanger ma levure avec de l'eau ou du lait (selon la recette) pour les polish,
pareil, comment faire avec de la fraîche ?

Surpris


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Joce77
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Posté le: 28 Aoû 2011 [13:15]     Re: Levure fraîche





soonette Hello, Kikou, Bonjour



Clique sur ce lien tu as des explications

Flêche (Voir ICI) Levure biologique, de boulanger, fraîche

Et sur cet autre lien

Flêche (Voir ICI) Farines, levures, levains, poolish



Bonne journée Hello, Kikou, Bonjour Bisou



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