[Maiwenn39]

Tortillas aux courgettes

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Ingrédients:

source : prêt en 40 minutes

Pour 6 personnes :
- 10 oeufs
- 2 courgettes
- 2 oignons blancs
- 2 gousses d'ail
- 1 botte de persil
- sel, poivre, muscade
- 1 CS d'huile

Préparation:

Lavez les courgettes et râpez les. Epluchez les oignons et l'ail et hachez les finement. Ciselez le persil. Faire chauffez l'huile et faites y revenir tous les légumes pendant 5 minutes à feu moyen.

Battez les oeufs en omelette et ajoutez y le mélange de légumes, salez, poivrez, muscadez. Versez dans un moule rond en silicone. Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfournez pour 20 minutes (plus de 35 minutes pour moi).

Démoulez sur le plat de service et servir

[angèle007]

Maïwenn

je fais cette recette très bonne mais dans un grande poèle (20 mn de cuisson)

je me pose la question serait-elle meilleure au four ?

merci de ta réponse

bon dimanche

angèle007

[Maiwenn39]

Je ne sais pas, c'est la première que je faisais et j'ai suivi les recommandations du livre. D'ailleurs j'avais cité ma source, elle a disparu !
Bonne soirée !

[POUNETTE 47]

merci Maywenn pour cette recette qui a l'air vraiment bonne...

Pense tu que ce sera aussi bon avec des aubergines?

En effet, à midi j'ai fait du caviar d'aubergines et j'avais donc cuit au four 5 aubergines..Il m'en reste et ce serait bien queje les utilise.. Par contre, j'ai pas de courgettes...

Je vais essayer, et je vous dI s ça..

[angèle007]

POUNETTE

si tu as du concombre, (la moitié d'un beau) celui-ci remplace très bien tes courgettes

Merci Maiwenn

nous n'avons pas le droit de faire de la pub! bien précisé lors de l'inscription sur notre forum "préféré"....

bonne soirée

angèle007

[POUNETTE 47]

MERCI ANGELE POUR TA REPONSE...