Chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne + photos

cuisinette. · Membre Mega Génial Sexe: Inscrit le: 01 Oct 2007 Messages: 9496

Chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne. cool coeur

Ingrédients:

1 chorizo doux ou fort.
4 grosses pommes de terre bleues d'Auvergne.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
sel,poivre.
olives vertes.
1 c à soupe d'huile d'olive.

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Préparation:

ôter et couper l'oignon et les gousses d'ail.

ôter la peau du chorizo et couper en tronçons de 1 cm environ.

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laver et cuisez les pommes de terre dans une eau bouillante salée.
une fois cuites les pommes de terre.
passer dans une passoire et ôter la peau," sans vous brûler ".
couper vos pommes de terre en rondelles.

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dans une poêle y ajouter:

1 c à soupe d'huile d'olive.
ajouter l'oignon,le chorizo,l'ail.
cuisez doucement quelques minutes.
l'oignon doit fondre.

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dressez vos petits plats.

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** bon appétit **.

orchidée5455

Cuisinette,

Très belle présentation, ça doit être OUaha c'est trop bon !

Pour tes pommes de terre, je ne connais pas cette variétée, par contre chez nous nous avons la vitelotte, qui y ressemble beaucoup au niveau de la couleur, mais elle est plus petite, avec un léger goùt de chataigne. La tienne aussi Question

cuisinette. · Membre Mega Génial Sexe: Inscrit le: 01 Oct 2007 Messages: 9496

orchidée5455 cool coeur

a gauche de la pommes de terre d'Auvergne + grosse que la vitelotte + petite à droite que tu connait.

en goût c& un peu différent très bonne toutes les 2..
d'accord avec toi sur la vitelotte,sa peau & + difficile à enlevée par-contre.

elles ce cultives bien les 2 au jardin.

bonne soirée. cuisinette. Rose

voici 2 photos des pommes de terre.

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orchidée5455

Tes pommes de terre bleue d'auvergne, ne sont pas encore arrivée chez nous Exclamation

Par contre quand j'irais au gra** fr*is, je leurs demanderaient s'ils connaissent? J'aimerais bien les gouter.

Sympa, aussi de jouer avec les couleurs Bisou