Macaronis au poulet sauce citron et menthe
Ingrédients:
Pour 1, 10pp
100gr de poulet
1 poireau
1cc d'huile d'olive
Le jus et les zestes d'un citron vert
1/2 tasse de bouillon
1cc de miel
1cc de maïzena
une dizaine de feuilles de menthe
sel et poivre
Préparation:
Émincer très finement les poireaux
Faire chauffer une poêle anti-adhésive
Y faire revenir rapidement le poulet en cubes avec l'huile d'olive
Ajouter les poireaux
Laisser cuire rapidement
Délayer la maïzena dans le bouillon froid
Ajouter le mélange au poulet aux poireaux
Incorporer également le jus et les zestes du citron et le miel
Saler et poivrer
Laisser mijoter afin que la sauce épaississe
Émincer la menthe et l'incorporer
Faire chauffer rapidement, pas plus de 5min afin que la menthe reste goûteuse
Servir immédiatement !
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