[mamy m]

Clafoutis aux tomates

ZOOM (clic)

Ingrédients:


3oogr de petites tomates poires
100gr de tomates cerises
200gr de gruyère rapé
2 cuillères à soupe rase+ 1demi de maizéna
25cl de lait entier
25cl de crème liquide
4oeufs

Préparation:

coupez les tomates poires en 2.
beurrez votre moule ,répartissez toutes les tomates et le gruyère rapé.
préchauffez le four à 200 degrés.
cassez les oeufs dans une jatte,puis battez les en omelette.
dans un autre saladier,mélanger la maizéna, le lait et la crème avec un fouet,.
versez sur les oeufs battus,assaisonnez de sel et de poivre mélangez et versez délicatement sur le fromage et les tomates.
faire cuire 25mn au four
vèrifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir propre.
en entrée avec une salade