[mes-delices-gourmands]

Glace cheesecake citron et fraises

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Pour environ 18 Grosses Boules de Glace

Ingrédients :

-250g de Fraises
-le Jus de 2 Citrons
-250ml de lait
-15cl de Crème Liquide
-300g de Fromage Blanc Sucré (s'il n'est pas sucré rajouter 2 Cuillères à Soupe de Sucre)
-1 Cuillère à Soupe + 50g de Sucre

Préparation:

1.Mixer les Fraises et la Cuillère à Soupe de Sucre,puis mettre au Frigo.
2.Mélanger le lait avec la Crème Liquide dans un Saladier et mettre au Frigo
3.Battre le Fromage Blanc avec les 50g de Sucre (+ les 2 C à S s'il n'est pas sucré).
4.Y Ajouter le Jus de Citron et le Mélange lait/Crème,puis continuer de Battre.
5.Mettre le Tout en Sorbetière au Congélateur pendant 1 Heure.
6.Sortir la Glace du Congélateur.
7.Dans un Récipient,verser en alternance une Cuillère de Glace et une Cuillère de Coulis de Fraise.
8.Congeler.

[chipette 1]

hummmm ça me tente bien