[titbebete]

SANGRIA BLANCHE

pour 8 verres - à préparer la veille voir 48h à l'avance

100g de sucre
1 bâton de cannelle
1 clou de girofle
2 pincées de poivre blanc moulu
3 pincées de gingembre
1500g de vin blanc sec (mais pas trop sec) assez fruité
50g de Grand Marnier ou de Cointreau
1 orange
2 pêches pelées
2 poires pelées
1 pomme non pelée
400g de limonade
12-18 glaçons

1- le jour de la préparation : peser le sucre dans le bol, ajouter les épices et mixer 10sec/vit10
2- ajouter 100g de vin blanc et faire chauffer 10min/80°/vit1
3- Pendant ce temps couper l'orange en rondelles fines, peler et dénoyauter les fruits et les couper en cubes, lmes placer dans le plat à sangria. A la sonnerie, ajouter le reste e vin et le grand Marnier dans le bol et mélanger 10sec/vit2. verser le vin arômatisé sur les fruits et laisser infuser pendant au moins 24h.
4- au moment de servir, verser les glaçons et la limonade dans le bol, mixer 10sec/vit8. verser le tout dans le bol à sangria.