[Selkis]

Soupe de légumes à 0 unité ProPoints


Unités ProPoints : 0
Parts: 12
Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 13 min
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

2 gousse(s) Ail
1 morceau(x) Oignon
2 portion(s) Carotte
1 pièce(s) Poivron
1 portion(s) Céleri (branche ou rave)
2 portion(s) Courgette
180 g Chou (toutes sortes)
180 g Blette
180 g Chou-fleur
180 g Brocoli
2 cc Thym
1 1/2 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), (de légumes)
2 cc Persil, (ou de ciboulette)
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
2 pièce(s) Citron, (optionnel)

Instructions

• Mettre l'ail, les légumes et le thym dans une marmite avec le bouillon. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter en couvrant partiellement pendant 10 minutes environ.
• Ajouter le persil ou la ciboulette, assaisonner avec du sel, poivre et du jus de citron selon vos goûts.
Notes
• Si vous aimez les soupes épaisses, vous pouvez mixer le tout. Vous pouvez aussi gagner du temps en utilisant des légumes surgelés.