[cuisinette.]

Confiture d'abricots.

ZOOM (clic)

Ingrédients:

2.200 kg d'abricots.
1.500 kg de sucre de semoule.
des bocaux + couvercles.

Préparation:

laver à l'eau chaude vos bocaux et couvercles.
sécher sur un torchon.

laver vos abricots.
laisser sécher quelques minutes.

couper en 2 et ôter le noyaux.
couper en petits dés les abricots.

ZOOM (clic)

ajouter dans une cocotte:

les abricots + le sucre.
laisser macérer quelques heures.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ensuite les cuirs à une cuisson moyennement + 1 heure.
pour la prise de la cuisson mettre sur une assiette à la vertical.
si la confiture ce fige,la confiture et prise,mettre en pots.
fermer aussitôt avec vos couvercles.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

** BONNE CONFITURE**