[orchidée5455]

.Proportion pour 20 tuiles environ :

- 100 grs de sucre
- 50 grs de beurre
- 50 grs de farine
- 50 grs d'amandes
- 2 blancs d'oeufs

Dans une terrine mettre 100 grs de sucre en poudre, 50 grs de beurre légèrement fondu, puis 50 grs d'amandes en poudre. Rajoutez les deux blancs d'oeufs battus en neige.

Quand vous avez obtenu une pâte bien lisse, prenez une tôle de préférence bien froide et beurrée, faite des tas très espacés.