700 gr de prunes reines claudes.
250 gr de farine.
130 gr de sucre en poudre.
100 gr de beurre doux.
4 gros œufs.
2 c à café de poudre de vanille.
1 sachet de levure sèche.
5 cl de lait.
1 pincée de sel fin.
le sucre et les jaunes d'œufs,le beurre,le lait.
la farine en plusieurs fois.
ajouter vos blancs en neige plusieurs fois avec une spatule.
en soulevant votre pâte avec la spatule sans caser les blancs d'œufs.
ajouter à la fin la vanille en poudre doucement.
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