[cuisinette.]

Oeufs au plat et légumes de saison

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Ingrédients:

4 gros œufs.
1 poivron.
1 aubergine.
2 tomates.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
thym en poudre.
sel,poivre.

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Préparation:

laver,courgette,aubergine,tomates.

éplucher et couper grossièrement tout vos légumes.

ôter la pelure d'oignon et émincer le.

couper l'ail grossièrement.

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dans une poêle haute y ajouter et mélanger avec une spatule bois:

les légumes,poivron,aubergine,courgette,oignon.
cuisez 10 minutes.

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ajouter & mélanger les tomates,ail,le thym,sel,poivre.
cuisez plus doucement.

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dans une autre poêle ajouter:

un peu d'huile d'olive et les œufs.
cuisez sur le plat.

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dressez vos assiettes.

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** BON APPÉTIT **

[nineduclos]

Bonjour cuisinette! toujours des bonnes idées ! tes oeufs au plat aux légumes ça va amuser les petis enfants car ils pourront les préparer eux mêms ( la ratatouille est prête) Bonne journée et à bientôt pir une autre recette .

[cuisinette.]

nineduclos. à bientôt.bonne journée.