cuisinette.
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|  Posté le: 30 Juin 2011 [15:44] Tarte façon pizza aux poivrons et dés de lardons | |
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Tarte façon pizza aux poivrons et dés de lardons fumés.
Ingrédients:
1 pâte feuilletée.
3 tomates.
3 poivrons vert,rouge,jaune.
200 gr de lardons fumés.
1 sachet de râpé.
1 petite boite de concentré de tomate.
des olives noires dénoyautées.
herbes de Provence.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
Préparation:
préchauffer le four électrique à 220°C.
laver les tomates,poivrons.
essuyer les dans un essuietout.
éplucher avec un économe fin les tomates et poivrons.
d égrainer les poivrons et ôter le blanc intérieur.
couper les tomates en petits dés.
couper en cubes les poivrons,vert,rouge,jaune.
démouler et étendre la pâte dans une tôle à tarte,avec le papier sulfurisé.
avec une cuillère étalée le concentré de tomate au fond de la tarte.
dans une poêle haute y ajouter et mélanger avec une spatule bois:
l'huile d'olive,les poivrons.
faites suer et remuer en permanence avec une spatule.
quelques minutes.
ensuite versez dans le plat à tarte.
ensuite les dés de tomates,sel,poivre,herbes de Provence.
parsemer de gruyère râpé et les olives noires.
mettre dans un four chaud à 200°C 40 minutes environ.?.
sortir une foie cuite.mettre sur un plat.
** SERVEZ CHAUD ET BON APPÉTIT **
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