[cuisinette.]

Brioche au beurre et fruits confits.

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Ingrédients:

600 gr de farine pour brioche.
100 gr de beurre doux.
200 gr de dés de fruits confits.
100 gr de sucre en poudre.
30 cl de lait.
4 jaunes d'œufs.( pas les blancs).
1 sachet de levure = 5 gr.
1 c à café de sel fin.

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Préparation:

dans la cuve de la MAP y ajouter en 1er:

les jaunes d' œufs,le sucre,sel,lait,farine,levure,beurre.si nécessaire un ajout de farine.?.

brancher la machine,programme pétrissage.

après mettre au programme brioche 7.
total = 4 heures.

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au bip de la MAP y ajouter les fruits confits.
parsemer 1 peu de farine sur les fruits confits.

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30 minutes avant la fin du programme.
badigeonner du beurre avec un pinceau le dessus de la brioche

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sortir du moule chaud et enlever les pattons de la MAP.

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** Bonne brioche **.

[patricia-fransou]

cuisinette elle est superbe ta brioche miam miam .
C 'est quoi le th de ta map ?

[cuisinette.]

cc fransou

c& une TH 60.

à bientôt. cuisinette.

[patricia-fransou]

génial merci de m'avoir répondu aussi vite, aller je vais sortir la map du placard

[patricia-fransou]

ça y es j'attends le résultat de ma brioche enfin je veux dire de Cuisinette

[patricia-fransou]

Une vraie réussite pour l'instant elle sort de la map elle est trop chaude pour la coupé .
elle super belle merci Cuisinette

[cuisinette.]

de rien fransou
à bientôt. cuisinette.

[patricia-fransou]

Cuisinette.

je crois que j'ai pas mis le bon prog sur ma map, ma brioche n'était pas assez cuite à l'intérieur c'est dommage parce qu'elle était bonne mais il fallait tout le temps coupé au milieu pour enlever le pas cuit.
sur ma map j'avais mis prog 8 en faite elle à cuit 3h 30 j'ai une kenwood
et toi tu as quoi comme map ?
Bon dimanche

[cuisinette.]

bonsoir Fansou .
c& une machine à pain moulinex à th 60.
je pense avec ta machine à pain + de cuisson moins dorée.
bonne soirée.à bientôt. cuisinette.

[yaziella]

superbe !

je préfère laisser lever les brioches 1 peu plus et les cuire au four: succès garanti!

[cuisinette.]

yazella

j'ai toujours eu une MAP.
j'en fais aussi au four également.
autrement chacun à sa façon de faire avec une MAP ou pas de MAP.
bonne fin de journée. cuisinette.

[yaziella]

bonjour cuisinette!

je fais la pate à la map mais je cuits au four.

[cuisinette.]