[minie28]

La tartiflette



Pour réaliser cette recette pour 4 personnes tu as besoin de 1,2 Kg pommes de terre,150 gr de lardons ,1/2 Reblochon (fromage) ,1 gros oignon, 15 cl de crème, 1 gousse d'ail, 1 brin de thym


Cuire les pommes de terre entière 25 min (eau salée)
Egoutter les, laisser les tiedir, pelez les et couper en rondelles.
Préchauffer le four 210°C
Pelez et emincez l'oignon, faite chauffer une noix de beurre et faite revenir l'oignon.
Dans la même poêle faite revenir les lardons.
Frottez un plat a gratin avec la gousse d'ail coupée en deux.
Disposez ensuite dans le plat par couche.
Pommes de terre, parsemez de lardons, oignons et thym.
Faites deux autres couches de la même façon !

Coupez le Reblochon en tranche.
Disposez les sur le pommes de terre bet arrosez de crème fraîche légèrement salée et poivrée.
Mettre le plat au four env 15 min, jusqu'au moment ou le fromage est bien fondu et doré.

Bon Appétit !