[Joce77]

Parmentier de jambon sec au livarot


1 kg de pomme de terre à gratin
2 gousses d'ail
1 petit bouquet de ciboulette
200g de jambon sec
150g de livarot
100g de beurre
2 oeufs
200ml de lait
sel, poivre muscade

faire une purée a laquelle vous rajouterez le lait et les oeufs, le beurre, le fromage coupé en petits dés,la cibouletteciselée, le sel le poivre et la muscade
prechauffer le our a 210°
dans un plat mettre la moitier de la purée, couvrir du jambon coupé en laniéres, ajouter le reste de purée, parsemer de noisettes de beurre et au four 25 mn.
servir accompagner d'une salade verte



joce77

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Parmentier de jambon sec au livarot


1 kg de pomme de terre à gratin
2 gousses d'ail
1 petit bouquet de ciboulette
200g de jambon sec
150g de livarot
100g de beurre
2 oeufs
200ml de lait
sel, poivre muscade

faire une purée a laquelle vous rajouterez le lait et les oeufs, le beurre, le fromage coupé en petits dés,la cibouletteciselée, le sel le poivre et la muscade
prechauffer le our a 210°
dans un plat mettre la moitier de la purée, couvrir du jambon coupé en laniéres, ajouter le reste de purée, parsemer de noisettes de beurre et au four 25 mn.
servir accompagner d'une salade verte



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