[iamzekilled]

Bonjour,

Est-il possible de faire des conserves de lentilles ou de cocos avec en partie de la graisse de canard, un peu comme ici
Ou au pire "au naturel".

Par contre j'ai uniquement des bocaux à vis (cornichons, confiture, asperges etc...)

Merci d'avance

[Tasuki]

Il vaut mieux utiliser des bocaux spécialisés pour faire les conserves, ne serait-ce que pour des raisons de solidité. Ceci dit, c'est votre production que vous risquez de perdre et de nombreuses personnes le font sans soucis.

La graisse risque de s'insinuer entre le bocal et son couvercle ou son joint et empêcher qu'ils ne se scellent. Vous pouvez peut-être esayer de les remplir un peu moins que prévu?