[Poupinette07]

Cake poivron, lardons, feta

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Ingrédients:

3 oeufs
120g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
1 poivron vert
200g de lardons fumés
200g de feta
Sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four T° 6
Faire revenir le poivron coupé en dès dans un peu d'huile d'olive
Casser les œufs, ajouter la farine et la levure.
Mélanger et ajouter le lait. Saler et poivrer au goût et mélanger à nouveau
Ajouter le poivron et les lardons
Couper la feta en dès et l'ajouter à la préparation
Mettre dans un moule à cake beurré ou en silicone et enfourner 30 minutes
Surveiller la cuisson et adapter le temps à votre four.

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[Lola78]

Merci pour cette recette. Hop, dans mes coups de coeur.

Perso, j'en fais un au thon, poivrons et courgettes :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_413490.cake_au_thon_au_poivron_et_courgettes.html#5209287

La prochaine fois, j'essaie le tien avec les lardons. J'aime bien le poivron dans un cake.