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Riz au lentilles, en gratin

   
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Riz au lentilles, en gratin

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Andrée
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Posté le: 25 Fév 2008 [17:29]     Riz au lentilles, en gratin

Riz au lentilles, en gratin


Pour 4 personnes : 4 tasses de riz cuit, 1 tasse de lentilles cuites, 1 oeuf, 1 gros oignon finement haché, 50 g de fromage râpé, 1 c. à soupe d'huile d'olive. 1 c. à soupe de persil haché fin, 1 gousse d'ail, sauce soja, sel marin, chapelure.

Mélangez le riz et l'oeuf battu. Assaisonnez à la sauce soja et au sel, ajoutez l'oignon légèrement blondi, l'ail écrasé, les lentilles, le persil et le fromage. Mélangez tout et versez la préparation dans un plat à gratin bien huilé. Saupoudrez de chapelure, versez encore quelques gouttes d'huile dessus et laissez gratiner de 10 à 15 minutes à four très chaud.

Recette de "la Marmite"

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Fiesta "Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage"
Jean de La Fontaine (le lion et le rat) Fiesta

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