[lipika]

Gratin express de pommes de terre

Unités ProPoints® : 4
Parts: 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 22 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

400 g Pomme de terre nature (cuite à l'eau), épluchées
1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), de bœuf dégraissé
1/2 feuilles(s) Laurier, en poudre ou 1 feuille broyée
30g de rapé
1500 ml Eau
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
Instructions
Préchauffer le four à 240° C (th.. Faire bouillir un litre et demi d'eau salée. Râper les pommes de terre avec la râpe pour réaliser des pommes allumettes (ou râpe julienne à gros trous). Les plonger dans l'eau bouillante. Dès la reprise de l'ébullition, les égoutter rapidement. Graisser avec 1 cuillerée à café de margarine une petite cocotte (adaptée au four).

Étaler les pommes de terre dans une petite cocotte (adaptée au four).
émietter le bouillon-cube à la surface, saupoudrer de laurier et de parmesan, poivrer. Ajouter 1 à 2 cuillerées à soupe d'eau. Parsemer de noisettes de margarine. Enfourner 20 minutes. Servir bien chaud.Faire gratiner éventuellement 2 minutes sous le gril.

ce n'est pas très copieux mais très fin délicieux, j'ai agrémenté avec des endives cuites [rech][/rech]