cuisinette.
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|  Posté le: 16 Mai 2011 [14:10] Cuisse de dinde, sauce tomate et câpres | |
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Cuisse de dinde, sauce tomate et câpres
Ingrédients:
2 personnes.
1 cuisse de dinde.
1 bocal de sauce tomate cuisinée.
2 c à soupe de câpres.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
1 c à soupe de moutarde fort.
sel fin,poivre.
huile d'olive.
2 courgettes.
Préparation:
laver et éplucher et couper en cubes les courgettes.
dégraisser la cuisse de dinde.
couper et ôter le germe des gousses d'ail.
ôter la pelure et couper l'oignon.
dans une haute poêle y ajouter:
l'huile d'olive + oignon + la cuisse de dinde.
faites revenir,quelques minutes.
ajouter dessus la sauce tomate,ail,sel,poivre,câpres,moutarde.
couvrir et cuisez doucement.
dans une autre poêle ajouter:
l'huile d'olive + courgettes.
faites sauter,presque à 5 minutes de la fin,ajouter 5 cl d'eau,saler/poivrer.
 dressez votre plat et servez.
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