[cuisinette.]

Sauté de porc aux champignons, épinards

ZOOM (clic)

Ingrédients:

500 gr de sauter de porc.
400 gr d'épinard.
des lardons fumés ou non.
4 échalotes.
1 marmite de légumes.
1 c à soupe de crème fraiche épaisse.
1/2 verre d'eau + 15 cl.
huile d'olive.
sel pour épinard.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

Préparation:

couper les morceaux de porc.

laver et équeuter et séché les épinard.

ôter et couper les échalotes.

ZOOM (clic)

Dans une poêle haute ajouter:

l'huile d'olive + le sauter de porc.
faites revenir quelques minutes.

ajouter les échalotes,la marmite,eau.
cuisez doucement et avec une spatule bois.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

Dans une cocotte ajouter:

eau + sel fin + les épinard,ajouter en plusieurs fois.
ensuite les lardons fumés,bien mélanger avec une spatule.
cuisez et ajouter la crème fraiche.
réduire un peu la sauce.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

dressez et servez le plat.

ZOOM (clic)

.