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Bananou aux pépites de chocolat
20PP pour 19 muffins – 1PP le muffin

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Ingrédients:
• 120g de farine 11PP
• 1 sachet de levure
• 2 œufs 4PP
• 1 yaourt nature maison 0,75PP
• 5ml d'édulcorant liquide
• 1CS de rhum (facultatif)
• 300g de banane
• 1,5cc de beurre 41%MG 0.75PP
• 30g de pépites de chocolat 3,5PP

Préparation:
1. Préchauffez le four 200C°.
2. Mélanger la farine, la levure, les jaunes d'œufs.
3. Ajouter le yaourt, l'édulcorant et le rhum. Bien mélanger le tout.
4. Battre les bancs en neige et incorporer au mélange.
5. Mixer les bananes et ajouter à la pâte.
6. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
7. Avec la margarine, enduire des moules à muffins et verser la préparation.
8. Cuire 30-35mn.