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Trifle aux fraises
7PP pour 6 personnes – 1PP par personne

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Ingrédients:
● 250g de fraises
● 400g de fromage blanc 0%MG 4PP
● 2 blancs d'œufs
● 1,5cc d'édulcorant liquide (3CS de sucre dans la recette originale)
● 1 sachet de sucre vanillé 1PP (pas dans la recette originale)
● 4 biscuits cuillère 2PP

Préparation:
1. Mélanger le fromage blanc et le sucre. Battre au fouet quelques minutes pour rendre le mélange mousseux.
2. Battre les blancs d'œuf en neige. Les incorporer au fromage blanc.
3. Séparer la mousse en deux parts.
4. Mixer 5 ou 6 fraises. Les ajouter à une moitié de la mousse.
5. Couper 4 biscuits en 4 ou 6 morceaux. Les disposer au fond du verre.
6. Monter le trifle en déposant une couche de mousse à la fraise, puis quelques fraises coupées en morceaux, du sucre vanillé, une couche de mousse nature, quelques fraises, du sucre vanillé.
7. Finir par un peu de mousse à la fraise (sans complètement recouvrir le verre), un demi-biscuit et une demi-fraise.
8. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.