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Charlotte cerise au fromage blanc
13PP au total - 8 parts - 1,5PP la part

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Ingrédients:
• 500 g de fromage blanc 5PP
• 450 g de cerises griottes décongelées
• 12 biscuits à la cuillère pour tapisser le moule à charlotte 6PP
• 4 biscuits à la cuillère pour tapisser le moule à charlotte 2PP
• 3cc d'édulcorant liquide
• 1 sachet de gélatine

Préparation:
1. Disposer des cerises coupées en deux dans le fond du moule. Verser 1/2 sachet de Canderel vanille dessus.
2. Réserver le jus et y mélanger l'autre 1/2 sachet de Canderel vanille + 1cc d'édulcorant.
3. Garnir le tour du moule de 12 biscuits trempés dans le jus de cerise.
3. Mélanger le sachet de gélatine dans 6CS d'eau et laisser gonfler 5 min.
3. Mélanger le reste des fruits avec le fromage blanc et 2cc d'édulcorant.
3. Faire chauffer la gélatine avec l'eau 1 min puis l'ajouter au fromage blanc. Bien mélanger.
4. Remplissez le moule avec le mélange.
5. Recouvrir-le tout d'une couche de biscuits trempés.
6. Fermer le moule de la charlotte, puis placer-la au réfrigérateur pendant au moins 30 min.
7. Démouler au moment de servir.