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Riz au lait de ma maman

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Ingrédients pour 6 petits ramequins (ou 4 gros) 17PP

- 1 litre de lait écrémé 8PP
- 100g de riz blanc rond 9PP
- 2cc d'édulcorant liquide
- 1/2cc d'arôme selon goût ou 1 gousse de vanille

Préparation:
Faire bouillir le lait avec l'édulcorant et l'arôme..
Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement.
Lorsque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir ; le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant.[/color]

En ce qui me concerne j'ai mis 150G de riz suite à certains commentaires sur la recette, mais je n'aurais pas du car ce n'est pas assez mouillé la prochaine fois, je respecterai les proportions ci-dessus Sinon c'est excellent