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Gratin de pommes de terre et oignons
17,5PP - Pour 3 personnes – 6PP par personne

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Ingrédients:
600g de pomme de terre 12PP
3 oignons moyens
50ml de lait écrémé 0,5PP
1cc d'huile d'olive 1PP
200g de cancoillotte maigre 4PP

Sel, poivre, ail maigre 4PP

Préparation:
Eplucher les pommes de terre, les laver et les essuyer. Les couper en tranches fines de 2 à 3 mm d'épaisseur. Peler les oignons, les couper en fines rondelles en défaisant les anneaux.
Préchauffer le four à 240°C (th . Huiler le plat à gratin, déposer une couche de pomme de terre puis une couche d'oignons. Sel, poivre, ail en poudre. Recommencer ainsi par couches successivement et terminer par une couche d'oignons.
Arroser du lait. Puis répartir la cancoillotte.
Couvrir la cocotte avec le couvercle. Fermer hermétiquement et laisser cuire 1 heure.