[jonquille27]

Mini pizzas
-0,78 pts - (Apéro.)



Pour 30 pizzas : 0.78 pts/ pizza
- 160g de farine
- 3 petits-suisses à 20%
- 60g de beurre à 41%
- sel
- 1 CS de farine 0***
- de la purée de tomate
- 1 boite de champignons
- 1 tranche de jambon découennée dégraissée
- 40g de fromage râpé à 8% Entr-mont

Mettre dans le robot, la farine, les petits-suisses, le beurre et le sel. Mettre en route et attendre que la pâte se mette en boule. Sortir la pâte et la saupoudrer avec la CS de farine. Etendre la pâte et découpez 30 cercles avec un emporte-pièce. Badigeonnez chaque cercle de purée de tomates avec un pinceau. Découpez la tranche de jambon en petits carrés et les déposez sur les fonds de pizza. Couvrir avec les champignons. Saupoudrez d'origan et de fromage rapé.
Enfournez à four préchauffé 200° une trentaine de minutes.
conseil : si vous devez les réchauffer, faites les cuire un peu moins que 30 min, sinon elles vont sécher au réchauffage.