[coline89]

Poêlée de choux de bruxelles à la dinde

pour 1pers
4pts par pers

200 g de Choux de Bruxelles
1 Echalote
1 petite boite de tomates concassées et pelées
150 g d' escalope de dinde(ou+ aliment à satiété)
1 cc Huile
1 cc Persil, ciselé
Poivre
Sel

Instructions
_Si les choux sont frais ,enlever les premieres feuilles ,les rincer,puis les faire cuire 10mn dans de l'eau bouillante salée
égoutter et reserver au chaud.
_Si vous utilisé des choux en conserve ;ouvrir la boite et les egoutter.
_Peler et emincer l'echalotte.
_Egoutter les tomates.
_Detailler la viande en lanieres.
_Faire chauffer l'huile dans une poele antiadhesive et y faire colorer l'echalote.
_Ajouter les lanieres de dinde puis les tomates.
_Saler et poivrer.
_Cuire 3 mn sans cesser de remuer.
_Verser les choux de bruxelles dans la poele,les melanger pour les enrober de sauce puis saupoudrer de persil.