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DOMES DE POMMES AUX RAISINS SECS

pour 4 pers
2.5 flexi pts/pers

* 4 belles Pommes
*2 moyen œuf de poule entier
*1 CS Fructose
* 2 CS de Citron
*2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
*2 CS Maïzena
*30 gm Raisins secs

Préchauffer votre four à 160°C.
-Lavez les pommes et les pelez .
-Avec la rape à carottes rapées ,râpez vos pommes .
-Dans un saladier, délayez la maïzena avec le jus de citron.
-Ajoutez la crème fraîche et les pommes râpées.
-Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment, puis incorporez-les à la préparation précédente.
-Ajouter les raisins secs .Mélanger de nouveau .
-Versez dans 4 ramequins individuels .
-Faire cuire 20 minutes au bain-marie .

Laisser refroidir,démouler et servir accompagner de coulis de fruits rouges ou de caramel