Gâteau au pavot bleu et zestes de citrons verts + photos.

cuisinette. · Membre Mega Génial Sexe: Inscrit le: 01 Oct 2007 Messages: 9496

Gâteau au pavot bleu et zestes de citrons verts.

Ingrédients:

pour 8 personnes.

200 gr de farine tamisée.
150 gr de sucre en semoule.
100 gr de beurre doux et + pour le moule.
4 gros œufs.
2 citrons verts BIO.
2 c à soupe de pavot bleu.
1 sachet de levure sèche.
1 petite pincée de sucre glace,( pour les blancs en neige).
1 moule à manqué de 28 cm.

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Préparation:

préchauffer le four électrique à 220°C.

mélanger la farine et la levure sèche.

fondre le beurre doux au MO à 900W = 30 secondes.

séparer les jaunes et les blancs d'œufs.

beurrer le moule à gâteau.

presser le jus d'un citron vert.
avec un zesteur faite le zeste de la peau d'un citron vert.

dans un grand saladier mélanger:

les jaunes d'œufs et le sucre en poudre.
le jus de citron vert et les 2 zestes de citons verts.
le beurre fondu,le pavot et mélanger avec votre spatule.

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